Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Entremets aux pommes à la vanille
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
8 parts
Zutaten
-
300 g de jus de pomme
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
350 g de pommes (3 env.), coupées en quartiers
-
220 g de biscuits au beurre type sablés bretons
-
160 g de sucre en poudre
-
90 g de beurre mou
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
300 g de fromage blanc 20 % m.g.
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
138 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1954.3 kJ /
466.9 kcal
Fett
26.9 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Kohlenhydrate
49.1 g
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Thermomix® et moi n°27
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