Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pork marinade
- 20 g dried porcini mushrooms
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried marjoram
- 60 - 80 g grapeseed oil
- 2 dried bay leaves
- 1 tsp black peppercorns
- ¼ tsp sea salt
Pork roll
- 1000 - 1200 g pork loin, cut into 12 x 1 cm-thick slices
- 1 tbsp tomato sauce
- 4 tsp Dijon mustard
- 1500 g water
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1108.6 kJ / 264 kcal
- Eiweiß
- 36.6 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 12.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 203.2 mg
Alternative Rezepte
Asian dipping sauce
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Grilled scallops with chilli jam
25min
Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)
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Cedar-wrapped pork with rosemary
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White chocolate and coconut rice pudding
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Chocolate cream pie
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Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish
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Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
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Kewpie mayonnaise
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Kashmiri garlic naan
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Steak Sauce
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Thai-style grilled pork skewers
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