Falafels aux lentilles et chou-fleur
TM6 TM5 TM31

Falafels aux lentilles et chou-fleur

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Zutaten

  • 400 g de lentilles corail
  • 1 citron jaune non traité
  • 40 g de feuilles de persil frais
  • 40 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 100 g de bouquets de chou-fleur
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 70 g de farine de pois chiche
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • huile végétale pour la friture
  • tahini pour la finition (optional)
  • pain pita pour la finition (optional)

Nährwerte
pro 1 pièce
Brennwert
62.8 kcal / 262.1 kJ
Eiweiß
4.4 g
Fett
1.6 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Natrium
68.7 mg

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