Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Κλασική σαμπαγιόν

Σαντιγί

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο