Cornish Pasty

Cornish Pasty

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto

550 g farina tipo 0
135 g di burro freddo a tocchetti
135 g di strutto
1 pizzico di sale
160 g di acqua fredda

Ripieno

140 g di cipolle in quarti
400 g di carne trita di manzo
100 g di rape a tocchetti (1 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di burro a tocchetti
1 uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 650 mg

Eiweiß 28.5 g

Brennwert 3421.3 kJ / 818.5 kcal

Fett 48.8 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 23.3 g

Kohlenhydrate 12.9 g

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Italien

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