Rye sourdough starter powder

Name: Rye sourdough starter powder
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 250 g
Ingredients: 150 g rye flour; 100 g Mother sourdough starter

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 10 Min

250 g

Zutaten

rye flour
150 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 g

Natrium 47.5 mg

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 2803.3 kJ / 670 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 19 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 142.6 g

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