Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
-
2 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
10 g de azúcar
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
150 g de patata en trozos
-
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
400 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
10 g de zumo de limón
-
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
-
2 cucharadas de piñones crudos
-
1 cucharadita de mantequilla
-
150 g de nata
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
443.7 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1583 kJ /
376 kcal
Fett
30.2 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
15.2 g
Kohlenhydrate
23.2 g
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