Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
Zutaten
-
4 vejce
-
voda na ponoření sáčků
-
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
-
2 polévkové lžíce olivového oleje
-
2 stroužky česneku drceného
-
1600 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
-
sůl na ochucení
-
pepř černý, mletý na ochucení
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 Min
Treska se zeleninou a rýží vařená v páře
1 Std.
Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty
1 Std. 30 Min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 Std.
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 Min
Mořský ďas se zeleninou a bazalkou
30 Min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min
Mořský okoun s citrónem a kuskusem s bylinkami
35 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 Min
Holandská omáčka
15 Min
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40 Min