Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

10 kusů

Zutaten

Krém z gorgonzoly

100 gramů vlašských ořechů
100 gramů gorgonzoly na kousky

100 gramů nivy
200 gramů mascarpone
40 gramů suchého bílého vína
1 špetka mletého černého pepře
50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené

Špenátové vafle

3 vejce
450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
1 stroužek česneku
70 gramů řepkového oleje plus na pečení
250 gramů hladké mouky
2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 rovná čajová lžička soli
řepkový olej
200 gramů bílého hroznového vína (optional) napůl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 11.4 g

Brennwert 1885 kJ / 450 kcal

Fett 33.7 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 28.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vafle 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou

5 Min

Vařená quinoa

15 Min

Koprový olej

8 Min

Středomořský bramborový salát

1 Std. 10 Min

Rizoto s krémovou rukolou

40 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35 Min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 Std. 30 Min

Tuňákové máslo s kapary

5 Min

Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou

45 Min

Banánové vafle s kakaovo-ořechovým krémem

1 Std. 20 Min

Avokádová majonéza

15 Min