Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
chicken drumsticks, skin on7 - 8
-
sweet paprika1 tsp
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hot paprika to taste¼ - ½ tsp
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ground black pepper to taste¼ tsp
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salt2 ¼ tsp
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extra virgin olive oil spray to fry
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garlic cloves4
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fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish5 sprigs
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fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred10 - 20 g
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extra virgin olive oil20 g
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anchovy fillets drained20 g
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pickled capers drained30 g
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tomato passata700 g
-
freshly squeezed lemon juice to taste10 - 20 g
-
ground cinnamon1 - 2 pinches
-
ground black pepper½ tsp
-
water200 g
-
ground cayenne pepper½ tsp
-
raw sugar1 ½ tsp
-
pitted black olives drained80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2530.7 mg
Eiweiß
55.9 g
Brennwert
2674.8 kJ /
636.9 kcal
Fett
41.1 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
10.2 g
Kohlenhydrate
9.7 g
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