Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Velouté vert asperge-épinard
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
800 g d'asperges vertes
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
150 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
-
425 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
10 g de jus de citron
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
10 g de feuilles de persil frais hachées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
705 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
767 kJ /
183 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
8.5 g
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