Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika
TM6 TM5

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

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Zutaten

Topping

  • 50 g Chorizo, in Würfeln (1 cm)
  • 500 g Wasser
  • 50 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
  • 50 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)

Madeleineteig

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 80 g Mandeln
  • 3 Eier
  • 80 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Prise Salz

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
607 kJ / 145 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
11 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
1.3 g
Natrium
130 mg

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