Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Weizensauerteig
- 25 g Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
- 100 g Wasser (35-37°C)
- 100 g Weizenmehl, glatt
Hauptteig und Fertigstellung
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 40 g Zucker
- 110 g Milch
- 50 g Butter in Stücken
- 5 g Salz
- Öl zum Einfetten
- 1 Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
- 7 Rosinen für die Augen
- Hagelzucker zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 330 kcal / 1303 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Natrium
- 20.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Dinkelzwieback
6 Std.
Bauernbrot
16 Std. 15 Min
Brot Venezia
17 Std. 10 Min
Dinkelbrot
17 Std. 25 Min
Müsliweckerl
15 Std. 30 Min
Dinkelweckerl
23 Std. 40 Min
Wachauer Laberl
15 Std. 20 Min
Vinschgerl
14 Std.
Weißbrot
15 Std.
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min
Knusperspitze
5 Std. 30 Min
Lesachtaler Hausbrot
30 Std. 30 Min