Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g dried soba noodles (see Tips)
- 20 g fresh ginger
- 1000 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
- 40 g tamari
- 50 g shiro (white) miso paste
- 500 g chicken tenderloins cut into halves
- 200 - 300 g savoy cabbage leaves cut into thin slices (see Tips)
- 1 bunch Asian greens of choice, cut into pieces (2 cm)
- toasted sesame seeds for sprinkling
- 100 g fresh enoki mushrooms
- 8 fresh shiitake mushrooms finely sliced
- 3 spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 421.4 kcal / 1769.7 kJ
- Eiweiß
- 41.7 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 40.2 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.6 g
- Natrium
- 1823.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
2h
Thai beef salad
1h 15min
Soba noodle mee goreng
40min
Miso salmon broth
40min
Turkey rissoles and kale slaw
30min
Coconut poached chicken salad
45min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15min
Bibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Miso fish with Asian greens
24h 45min
Curry laksa
45min
Mango salmon bowl
40min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40min