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Kumara fritters with sour cream and chilli sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
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kumara cut into pieces (3 cm)150 g
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red onion40 g
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eggs2
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coconut flour25 g
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curry powder2 tsp
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salt to season
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ground black pepper to season
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oil for frying
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grated Parmesan cheese to serve
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sour cream to serve
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sweet chilli sauce to serve (see Tips)
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avocado ripe, flesh only, sliced, to serve (optional)
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eggs poached, to serve (optional - see Tips)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
618.9 kcal /
2599.4 kJ
Eiweiß
23.6 g
Fett
46.9 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
11.7 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Natrium
610.7 mg
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