Empanadas de carne

Empanadas de carne

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

20 unidades

Zutaten

Relleno

300 g de cebolla en cuartos
150 g de morrón rojo en trozos
150 g de morrón verde en trozos
1 diente de ajo (optional)
30 g de aceite de oliva
500 g de carne picada

500 g de carne, cortada a cuchillo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ají molido
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de comino molido (optional)
3 huevos duros picados
20 aceitunas verdes sin carozo cortadas en cuartos

Masa

500 g de harina 0000
150 g de agua
100 g de manteca vegetal en trozos
1 cucharadita de sal

Armado

1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 9 g

Brennwert 843 kJ / 202 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 22 g

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