Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1046 mg

Eiweiß 65 g

Brennwert 3696 kJ / 884 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 19 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 159 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo el año 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Flan de leche condensada y huevo

5 Std. 40 Min

Cookies de chocolate sin gluten

1 Std. 30 Min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

Keine Bewertungen

Albóndigas en salsa de tomate

1 Std. 10 Min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 Min

Pan rápido

50 Min

Masa básica de pizza

1 Std.

Guiso de lentejas

3 Std. 50 Min

Mojito de arándanos

10 Min

Pan pita de centeno

Keine Bewertungen

Tarta de chocolate y frutillas

2 Std. 15 Min

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10 Min