Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1046 mg

Eiweiß 65 g

Brennwert 3696 kJ / 884 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 19 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 159 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo el año 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Lasaña de carne mechada

3 Std. 5 Min

Risotto con parmesano

30 Min

Banana bread (Sin gluten)

1 Std.

Fajitas de carne

1 Std.

Concentrado de caldo de verduras

45 Min

Strogonoff de pollo

40 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Risotto con hongos a la cerveza

40 Min

Ñoquis con salsa rosa

2 Std. 25 Min

Hummus

5 Min

Cheesecake rápido

3 Std. 45 Min

Muffins de arándanos sin lactosa

30 Min