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Crème brûlée de foie con mermelada de higos
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 raciones
Zutaten
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hojas de gelatina3
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agua fría
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de mermelada de higos6 cucharadas
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de foie mi-cuit de pato200 g
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de leche100 g
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de vino dulce50 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
-
de azúcar moreno2 - 3 cucharaditas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
199 kcal /
834 kJ
Eiweiß
5.3 g
Fett
15.2 g
Kohlenhydrate
8.2 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Natrium
269.2 mg
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Revista Thermomix nº 170
70 Rezepte
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