Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina Argentina 96 Rezepte
International

Sabores Argentinos 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Entraña de ternera con chimichurri

30 Min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 Std.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 Min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 Std. 50 Min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 Std. 40 Min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 Std.

Solomillo con sobrasada y miel

50 Min

Pollo a la pizzaiola

50 Min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen