Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mollejas al verdeo
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
-
de mollejas de ternera1000 g
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de agua fría750 g
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de vinagre blanco250 g
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cubitos de hielo
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de agua1000 g
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de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)300 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva30 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida1 pellizco
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de vino blanco100 g
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de crema para cocinar100 g
-
de cebolla de verdeo (parte verde, picada)1 - 2 cucharadas
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
545 kcal /
2280 kJ
Eiweiß
25 g
Fett
45 g
Kohlenhydrate
10 g
