Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Mijoté de lotte aux épices

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Saint-Jacques en nage épicée

Tajine de daurade au citron confit

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Papillote de truite aux pommes et curry

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Flétan à la chinoise

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Curry de crevettes aux poireaux et carottes