Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 1 grüne Chilischote, halbiert, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Chilipulver
- 220 g Weissweinessig
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 1 ½ TL Bockshornkleesamen
- 130 g Sesamöl
- 110 g Zucker
- 1 TL Salz
- 600 g Auberginen, gewürfelt (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1100 g
- Brennwert
- 7966 kJ / 1904 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 156 g
- Fett
- 137 g
Alternative Rezepte
Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer
50 min
Rüeblisuppe mit Minze
35 Min
Erdbeer-Schoko-Milchshake
10 Min
Crêpeteig
1 Std. 15 Min
Mandel-Guetzli
40 min
Erdbeereis am Stiel
12u. 15min
Sektcocktail Bellini
5 Min
Kalte Kuh
5h 45min
Cookies
50 min
Brownies
45 Min
Gazellenhörnchen
1 godz.
Lauwarmer Schokoladenkuchen
1 Std. 15 Min