Garam Masala (Gewürzmischung)

Name: Garam Masala (Gewürzmischung)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 komplettes Rezept
Ingredients: ½ Zimtstange; 2 EL Koriandersamen; 2 EL Kreuzkümmelsamen; 2 TL schwarze Pfefferkörner; 1 TL Kardamomsamen; 1 TL Fenchelsamen; 1 TL Nelken

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 1 komplettes Rezept

Zutaten

½ Zimtstange
2 EL Koriandersamen
2 EL Kreuzkümmelsamen
2 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Kardamomsamen
oder 1 TL Kardamom, gemahlen
1 TL Fenchelsamen
1 TL Nelken
2 - 4 Lorbeerblätter, getrocknet (optional)
oder 2 - 4 Curryblätter, getrocknet (optional)

Nährwerte: pro 1 komplettes Rezept
Brennwert: 1519 kJ / 363 kcal
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 46 g
Fett: 14 g