Geräte und Zubehör
Court-bouillon
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
1 litre
Zutaten
-
125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
-
125 g d'oignons coupés en quatre
-
150 g de poireau coupé en rondelles
-
2 brins de persil frais
-
1 citron jaune coupé en rondelles
-
1 branche de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
800 g d'eau
-
5 g de vinaigre
-
1 pincée de gros sel
-
½ c. à café de poivre noir en grains
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 litre
Natrium
732 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
113 kJ /
27 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Poissons & fruits de mer
113 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 Std. 15 Min
Epaule de chevreau roulée au pesto
1 Std. 10 Min
Salade de haricots gigantes et coques
1 Std. 5 Min
Taboulé aux fruits de mer
30 Min
Salade de fèves aux coques à la menthe
55 Min
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
1 Std. 5 Min
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
4 Std. 15 Min
Salade de cabillaud, tomate et céleri
1 Std. 30 Min
Sauce à l'oseille
35 Min
Haricots blancs à l'ail
50 Min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 Min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1 Std. 5 Min