Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Court-bouillon
Zutaten
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de carotte coupée en tronçons (1 cm)125 g
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d'oignons coupés en quatre125 g
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de poireau coupé en rondelles150 g
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de persil frais2 brins
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citron jaune coupé en rondelles1
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de thym frais1 branche
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feuilles de laurier frais2
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d'eau800 g
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de vinaigre5 g
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de gros sel1 pincée
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de poivre noir en grains½ c. à café
Nährwerte pro 1 litre
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Frankreich
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