Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Vol-au-vent aux coquillages
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
200 g de vin blanc sec
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
-
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
150 g de poireau coupé en julienne
-
150 g de carottes coupées en julienne
-
20 g de farine de blé
-
150 g de crevettes cuites, décortiquées
-
6 vol-au-vent, prêts à garnir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
629.8 mg
Eiweiß
11.8 g
Brennwert
1410.7 kJ /
337.7 kcal
Fett
20.3 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
22.7 g
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Poissons & fruits de mer
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Frankreich
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