Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le condiment coco
- 50 g de noix de coco râpée
- 30 g de cacahuètes crues, non salées
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 pincée de curcuma en poudre
- ½ c. à café de sel
- 2 c. à café d'huile de colza
Les boulettes de poisson
- 250 g de pommes de terre, coupées en dés (2 cm)
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons nouveaux, type cébettes, émincés grossièrement
- 1 tige de citronnelle fraîche (petite), coupée en tronçons de 3 cm
- 500 g de filet de cabillaud, coupé en cubes de 3 cm
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche (½ botte équeutée, env.)
- 4 c. à soupe de farine
- du sel
- du poivre moulu
- 1 citron vert non traité
- 8 - 10 feuilles de sucrine
- 1 piment frais (petit)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1343 kJ / 319 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 11 g
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