Pulled pork alle mele

Pulled pork alle mele

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

di cipolle a fettine (1 cm)
160 g
mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)
2
spicchio di aglio tagliato in quattro
1
di collo di maiale disossato, in 4 pezzi
800 g
di aceto di mele
100 g
di succo di mela
500
di birra (v. Consigli)
200 g
di miele
50 g
50 g sciroppo d'acero
di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)
2 cubetti
di salsa Worcestershire
2 cucchiaini
di paprica, affumicata
1 cucchiaio
1 cucchiaio di paprica dolce
di cannella in polvere
½ cucchiaio
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
¼ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 395.5 kcal / 1657.4 kJ

Eiweiß 25.3 g

Fett 19.2 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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