Vellutata di pomodori

Name: Vellutata di pomodori
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 50 g di cipolle; 30 g di burro, non salato; 700 g di pomodoro; 70 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di origano, secco; 500 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 100 g di panna; 1 gambo di basilico, fresco; 1 gambo di prezzemolo fresco

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
50 g di cipolle, tagliate a metà
30 g di burro, non salato
oder 30 g di olio di oliva
700 g di pomodoro, tagliati a metà
70 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di origano, secco
oder 1 cucchiaino di preparato di erbe aromatiche secche per pizza
500 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, in pasta
oder 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di panna
1 gambo di basilico, fresco, le foglioline lavate e asciugate
1 gambo di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 790 kJ / 188 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 3 g