Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo1
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
di salsa di soia50 g
-
di zucchero grezzo di canna½ cucchiaino
-
filetti di salmone, freschi, senza pelle (150-180 g l'uno)4
-
di scalogno a pezzi100 g
-
spicchio di aglio1
-
di porri solo la parte bianca, tagliata a pezzi100 g
-
di radice di zenzero fresco (optional) pelata20 - 30 g
-
di gambo di sedano a pezzi100 g
-
di piselli surgelati350 g
-
di acqua450 g
-
sale2 cucchiaini
-
di broccoli400 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di panna da cucina (circa 18% di grassi) a piacere50 - 100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
664 kcal /
2782 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
9.4 g
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