Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di aceto balsamico
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- 700 g di polpo fresco i tentacoli
- 800 g di acqua
- 100 g di rucola fresca, lavata
- 250 g di pomodori datterino a metà
- 50 g di Parmigiano reggiano a scaglie
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 348.5 kcal / 1458.1 kJ
- Eiweiß
- 32.1 g
- Fett
- 20.7 g
- Kohlenhydrate
- 7.7 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Natrium
- 603.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Calamari Sottovuoto
50 Min
Polpo agli agrumi
1 Std.
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 Min
Insalata di polpo mediterranea
4 Std.
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1 Std.
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 Std. 30 Min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 Std.
Contorno di carciofi sottovuoto
50 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min