Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

3.8 235 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

15 porciones

Zutaten

Guarniciones

100 g de hojas de cilantro limpio y sin agua
150 g de cebolla blanca en cuartos
300 g de piña fresca en trozos

Salsa verde

100 g de tomate verde en cuartos
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
50 g de cilantro fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Adobo al pastor

1 chile ancho sin semillas
2 chiles guajillo sin semillas
2 chiles chipotle, secos
50 g de achiote
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
100 g de piña fresca en trozos
30 g de vinagre de manzana
70 g de jugo de naranja sin semillas
30 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
2 clavos de olor
½ cdita de comino en polvo
1 cdita de orégano seco
500 g de carne de cerdo en tiras (aprox. 1 cm)
1000 g de tortillas de maíz taqueras
250 g de limones verdes en mitades

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 335 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 705 kJ / 168 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Adobo al pastor

10 phút

Tacos al pastor

1h 10 phút

Birria de res estilo Jalisco

1h 45 phút

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pozole Rojo

1h 30 phút

Carnitas

50 phút

Panuchos de cochinita pibil

35 phút

Cochinita pibil

4h

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 phút

Tortas ahogadas

2h 40 phút

Bisteces con papas en pasilla

1h 15 phút

Enchiladas suizas

1h