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Asian Somen Noodle Salad
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
5 portions
Zutaten
-
rice wine vinegar2 ½ oz
-
vegetable oil3 oz
-
soy sauce divided, to taste1 ½ oz
-
sesame oil1 tsp
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sugar plus ½ tsp for eggs1 tbsp
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salt to taste
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large eggs4
-
water35 oz
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somen noodles6 oz
-
cooked ham julienned14 oz
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cucumbers julienned14 oz
-
carrots julienned10 oz
-
pickled ginger julienned2 ½ oz
-
toasted sesame seeds to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1607 mg
Eiweiß
25 g
Brennwert
2125 kJ /
508 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
47 g
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