Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.4 18 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

beef short ribs, bone in
64 oz
salt divided, plus extra to season, to taste
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots peeled, cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Chianti wine
10 oz
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
beef stock
10 oz
dark brown sugar
1 tbsp
dried parsley
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried oregano
½ tbsp
dried rosemary
¼ tsp
unsalted butter
½ oz
water
50 oz
cherry tomatoes on the vine blistered (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1387 mg

Eiweiß 84 g

Brennwert 3573 kJ / 854 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Time 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Slow Cooked Pork in Salsa Verde

5 Std. 45 Min

Pineapple Pork Chops

2 Std. 40 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

30 Min

Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce

35 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Salmon Tartare

10 Min

Chicken with Spiced Tangerine Sauce

1 Std. 25 Min

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3 Std. 20 Min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1 Std. 40 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min

Bourbon-Glazed Chicken Wings

50 Min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 Std. 35 Min