Sopa de jamón y espárragos

Sopa de jamón y espárragos

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 raciones

Zutaten

de jamón serrano en dados
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de espárragos verdes sin la parte leñosa, en rodajas de 0,5 cm (reserve las yemas)
1 manojo
de pimentón
1 pellizco
de agua
1200 g
de caldo de verduras
2 pastillas
de fideos
50 g

Nährwerte pro 6 raciones

Brennwert 662.6 kcal / 2769.8 kJ

Eiweiß 24.8 g

Fett 45.4 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Natrium 1153.8 mg

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Spanien

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