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Gebackene Leberknödel

Gebackene Leberknödel
4.5 48 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
24 Stück
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Zutaten

  • Rindsuppe
    150 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Nelken, gemahlen
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Majoran, getrocknet
    2 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Semmelwürfel
    200 g
  • Rindsleber
    600 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Petersilienblättchen, frisch
    1 - 2 EL
  • Semmelbrösel
    80 g
  • Butterschmalz
    300 - 400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g
Brennwert 607 kJ / 145 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 9 g

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Österreich

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