Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Porc aux lentilles

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

Blanquette de veau cuisson lente

Poulet aux poivrons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Osso-buco cuisson lente