Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 23 Std.

2 unidades

Zutaten

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 38 g

Brennwert 4891 kJ / 1201 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 185 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Marquise de chocolate com molho de laranja

6 Std. 25 Min

Quebra-nozes

15 Std. 30 Min

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

15 Std.

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Massa-mãe em pó

24 Std.

Gelado tiramisu

11 Std.

Béchamel

30 Min

Pudim de chocolate

20 Min

Argola de sementes de papoila com manteiga de limão

1 Std. 25 Min

Cheesecake de morango no forno

4 Std.

Botões doces

2 Std. 45 Min

Achar de beringela

1 Std. 25 Min