Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Gnocchi
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
-
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
-
600 g di acqua
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
-
20 g di burro
-
400 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Salsa alle zucchine
-
80 g di cipolle bianche a metà
-
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
-
20 g di burro
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di acqua
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
17 g
Brennwert
2263 kJ /
541 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
83.4 g
Kohlenhydrate
76 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Gnocchi alla romana ai funghi
2 Std.
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50 Min
Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)
40 Min
Pasta al pesto di fagiolini
30 Min
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30 Min
Calamarata con crema di peperoni
30 Min
Pesto di erbe aromatiche e burrata
15 Min
Pasta alla Norma leggera
1 Std.
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40 Min
Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi
1 Std. 30 Min
Maltagliati in crema di carote e speck
40 Min
Tagliatelle panna e funghi
1 Std.