Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Pollo
-
di acqua1500 g
-
di succo di limone30 g
-
di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)600 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
limone la scorza (senza la parte bianca)½
Asparagi
-
di asparagi bianchi a metà300 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
396.5 kcal /
1660.1 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
21.7 g
Kohlenhydrate
2.9 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Natrium
590.7 mg
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Cottura Sottovuoto
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Italien
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