Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Pollo
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g olio extravergine di oliva
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
Asparagi
-
300 g di asparagi bianchi a metà
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
590.7 mg
Eiweiß
46 g
Brennwert
1660.1 kJ /
396.5 kcal
Fett
21.7 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
2.9 g
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Cottura Sottovuoto
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Italien
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