Pollo con mole

4.6 238 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 porciones

Zutaten

8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
1 rama de romero sólo las hojas
1 rama de tomillo seco sólo las hojas
2 pimientas gordas
20 g de ajonjolí
½ rama de canela
20 g de almendras
20 g de pepitas de calabaza
20 g de cacahuates tostados sin sal
50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate en trozos
20 g de pasitas
½ bolillo seco en trozos
1 cda de sal fina o al gusto
2 cubos de caldo de pollo
30 g de manteca de cerdo (opcional)
200 g de agua
50 g de tablilla de chocolate en trozos
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 34 g

Brennwert 1390 kJ / 331 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Rezepte
Mexiko

IDEAS SENCILLAS 164 Rezepte
Mexiko

Nuestra Mesa 33 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mermelada de cebolla y tocino

40 Min

Chile en nogada

3 Std.

Pay de limón helado con merengue italiano

5 Std. 10 Min

Pasta de jitomate

2 Std. 40 Min

Pastel de sushi

1 Std.

Filete Wellington

14 Std.

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 Std. 15 Min

Chiles rellenos de tamal

1 Std. 20 Min

Bollos sin granos ni gluten

1 Std. 20 Min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 Std.

Adobo con carne (TM6)

50 Min

Jugo de betabel detox TM6

10 Min