Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
100 g de cebolla en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino blanco
-
250 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
-
200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
-
aceite de oliva virgen extra para untar
-
10 g de harina
-
150 - 200 g de gambas crudas peladas
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
33.8 g
Brennwert
993 kJ /
237 kcal
Fett
10.2 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
2.4 g
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