Sfincione favarese

Sfincione favarese

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

12 porzioni

Zutaten

375 g di acqua
10 g di zucchero
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
350 g di farina manitoba
250 g di semola rimacinata di grano duro
45 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale
500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata
80 g di scalogni a rondelle sottili
500 g di carne trita mista (bovino e suino)

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 340.2 kcal / 1424.3 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Natrium 555.6 mg

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