Kurczak koronacyjny Elżbiety II

Name: Kurczak koronacyjny Elżbiety II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 800 g wody; 500 - 600 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości; 100 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 15 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżka curry, mielonego; 80 g czerwonego wina; 20 g miąższu mango, świeżego; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 liść laurowy, suszony; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g majonezu; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g rodzynek sułtanek

4.2 (580 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

800 g wody
500 - 600 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
oder 500 - 600 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 2 cm kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
15 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka curry, mielonego
80 g czerwonego wina
20 g miąższu mango, świeżego, bardzo dojrzałego, miękkiego, pokrojonego na kawałki
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 liść laurowy, suszony
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g majonezu
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g rodzynek sułtanek

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 2818.4 kJ / 673.6 kcal
Eiweiß: 28.3 g
Kohlenhydrate: 16.1 g
Fett: 53.9 g
gesättigte Fettsäuren: 15.2 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 527.3 mg