Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Coupe glacée aux pêches et aux abricots
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 12 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
Le sorbet abricot (la veille)
-
de sucre glace maison70 g
-
350 g d'abricots surgelés, coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avantd'abricots frais coupés en morceaux et préalablement congelés 24 h avant350 g
-
blanc d'œuf1
La crème glacée miel-amande (la veille)
-
de lait150 g
-
de miel10 g
-
de pâte d'amande coupées en morceaux80 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
Le jour même
-
pêches blanches épluchées et émincées en lamelles2
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
abricots frais épluchés et émincés en lamelles2
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide250 g
-
de sucre glace maison20 g
-
de pop-corn caramélisés1 sachet
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
460.7 kcal /
1926.2 kJ
Eiweiß
5.8 g
Fett
24.5 g
Kohlenhydrate
51 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
14.7 g
Natrium
64.3 mg
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