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Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
4.7 3 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 9 Std.
6 raciones
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Zutaten

  • 1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
  • 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 80 g de vinagre balsámico
  • 250 g de vino tinto
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 70 g de cebolla roja en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 45.3 g
Brennwert 3012 kJ / 719 kcal
Fett 55.2 g
Ballaststoffe 0.3 g
Kohlenhydrate 4.3 g

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