Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 9 Std.
6 raciones
Zutaten
-
1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
-
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
80 g de vinagre balsámico
-
250 g de vino tinto
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
70 g de cebolla roja en trozos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
45.3 g
Brennwert
3012 kJ /
719 kcal
Fett
55.2 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
4.3 g
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