Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Zutaten
-
1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
-
2 dientes de ajo
-
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
-
200 g de agua
-
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
1 chile jalapeño fresco
-
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
-
100 g de whisky bourbon
-
100 g de salsa barbacoa
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
-
150 g de nachos de maíz fritos
-
200 g de crème fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo
50 Min
Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)
2 Std. 30 Min
Roast beef con salsa de mandarina
45 Min
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1 Std. 5 Min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30 Min
Salpicao (ensalada de pollo brasileña)
45 Min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1 Std. 10 Min
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
1 Std. 10 Min
Salsa de carne. Verduras al vapor
50 Min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 Std. 5 Min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Pollo frito al estilo Kentucky
3 Std. 20 Min