Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

4.1 10 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Salsa chimichurri de cilantro y perejil

4 dientes de ajo
100 g de chalotas cortadas por la mitad
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de orégano seco
200 g de aceite de oliva
60 g de vinagre de vino blanco
35 g zumo de limón
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 solomillo de cerdo (aprox. 1000 g)

Ensalada de arroz y cocción del solomillo

15 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
90 g de aceite de oliva
60 g de alcaparras escurridas
60 g zumo de limón
2 cucharaditas de sal
1000 g de agua
250 g de arroz de grano largo
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
300 g de zanahorias en dados de 2-3 cm
1 pimiento rojo en dados de 2-3 cm
1 pimiento amarillo en dados de 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 43 g

Brennwert 3443 kJ / 822 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

2 Std. 10 Min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 Std. 45 Min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1 Std. 25 Min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5 Std.

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2 Std. 20 Min

Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

1 Std. 20 Min

Brochetas de pollo con arroz al comino y ensalada templada de verduras

Brochetas de pollo con arroz al comino y ensalada templada de verduras

2 Std.

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1 Std.

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2 Std. 40 Min

Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2 Std. 30 Min

Tayín de bacalao (Marruecos)

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 Min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2 Std. 10 Min