Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 40 Min

12 pezzi

Zutaten

150 g di formaggio stagionato (tipo provola o scamorza dolce, Asiago),a pezzi
60 - 90 g di foglie di aglio orsino
1 spicchio di aglio
250 g di pane raffermo tostato, a dadini piccoli
3 uova
180 g di latte
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di yogurt naturale
200 g di panna acida
10 - 20 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 9 g

Brennwert 683 kJ / 163 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 12 g

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Italien

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