Beerenkaltschale mit Schneeklößchen
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Beerenkaltschale mit Schneeklößchen

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Zutaten

Beerenkaltschale

  • 500 g Beeren, gemischt, frisch, nach Saison
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • 400 g Orangensaft
  • 15 - 20 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 2 TL Speisestärke

Schneeklößchen

  • 2 Eiweiß
  • 30 g Zucker
  • Wasser zum Kochen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
653 kJ / 156 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
1 g

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