Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

di olio
10 g
di funghi shiitake, freschi tagliati in quattro
200 g
di carote tagliate a fiammifero (0,5 cm x 8 cm)
150 g
di porri a rondelle (5 mm)
95 g
di dado per brodo vegetale in pasta
2 cucchiaini
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
di acqua
1080 g
di miso
50 g
di tofu compatto a cubetti (1 cm)
250 g
sale per aggiustare
pepe macinato per aggiustare
cipollotti a rondelle (3 mm)
4

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 90 kcal / 377 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 2.9 g

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Cucina asiatica vegetariana 10 Rezepte
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