Vegetarische Sushi-Rolle
TM6 TM5

Vegetarische Sushi-Rolle
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Zutaten

  • 250 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
  • 1 Karotte, geschält
  • 1 Rettich, weiss, lang, geschält
  • 1 Zucchetti
  • 4 Stängel Spargel, grün oder weiss, dünn
  • 250 g Wasser
  • 80 g Essig
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
  • 4 Noriblätter
  • 720 g Sushi-Reis, nach Rezept im Thermomix selbst zubereitet
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1350 kJ / 323 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
69 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
2.6 g

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